杏ダイニング 季節の膳 プレミアム
季節の膳プレミアム
¥11,000（消費税とサービス料込）
※メニュー内容は市場の状況によって変わる場合がございます。
| 季節の膳プレミアム |
|---|
| 前菜： |
| 余市ムール貝・雪の下人参・バチコ |
| 牡蠣・松藻・金柑・トマトエッセンス |
| 新子ニシン・山うど・春イチゴ・レタス・ピスタチオ |
| ホタテ・蕗の薹味噌・松前岩海苔 |
| 北あかり・真ダコ・グリーンアスパラ |
| メイン： |
| 知床和牛 イチボのロースト |
| デザート：①②③④よりお選びください |
| ➀ Yotei (プリン・北海道ミルク・石川養鶏場新鮮たまご・キャラメルソース) |
| ②An-nupuri (高橋牧場ヨーグルトムース・よもぎメレンゲ・バニラアイス・甘夏柑) |
| ③Snowball (イチゴとバラのソース・マスカルポーネムース・ホワイトチョコパウダースノー) |
| ④Azuki Chocolat (自家製仁木梅酒・カカオクランブル・テリーヌショコラ・長福ファーム小豆アイス) |