杏ダイニング 季節の膳

¥7,000(消費税とサービス料込)

※メニュー内容は市場の状況によって変わる場合がございます。
季節の膳
前菜:
余市ムール貝・雪の下人参・バチコ
牡蠣・松藻・金柑・トマトエッセンス
新子ニシン・山うど・春いちご・レタス・ピスタチオ
ホタテ・蕗の薹味噌・松前岩海苔
北あかり・真ダコ・グリーンアスパラ
メイン:
空知浦臼町蝦夷鹿 ウチモモのロースト
デザート: ①②よりお選びください
➀ Yotei (プリン・北海道ミルク・石川養鶏場新鮮たまご・キャラメルソース)
②An-nupuri (高橋牧場ヨーグルトムース・よもぎメレンゲ・バニラアイス・甘夏柑)
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