秋のプレミアム膳黒毛和牛コースのご案内

秋のプレミアム膳ようてい黒毛和牛コース

木ニセコ館内1Fにありますメインダイニング、杏ダイニングより秋のプレミアムコースのご案内です。コース内でも一番のおススメは倶知安産のようてい黒毛和牛A5サーロインステーキです。新得産原木椎茸のピューレと道産旬キノコのソテーと共にお楽しみください。

An Dining Autumn Premium Dinner Course Wagyu
前菜
道内産タコとエビ甘えびの酢の物・字カウ性梅干しのピューレと梅酢・トマトジュレ
道内産刺身5点盛り
江差産紅ずわい蟹の天ぷら 3種の塩
以下1つを選ぶ
①道内産秋鮭の冷燻山わさびヨーグルトソースビールゼリー
②厚岸産サンマのコンフィ イチジクのコンポート
③厚岸産 牡蠣の酒蒸し
主菜
倶知安産ようてい黒毛和牛 A5サーロインステーキ 新得産原木椎茸のピューレ、道産旬キノコのソテー
ご飯&お味噌汁
本日のごはん(深川産特別栽培米ゆめぴりか)
本日のお味噌汁
デザート
下記より一つお選びください
①りんごの山 深川産りんごのタルト りんごシナモンチップス バニラアイスクリーム
②チョコレートの森 ダークチョコネメシス ラズベリーソルベ&マシュマロ アプリコットゼリー
ドリンク
下記より一つお選びください
紅茶
ほうじ茶
緑茶
コーヒー

12,000円のコースとなります。(限定100名様)ご予約、お問い合わせは、杏ダイニングまで。