杏ダイニング
四季の恵みを大切にしながら、北海道産の旬の食材を使用して趣向の凝らされた「ニセコ料理」。国際都市ニセコらしく、グローバルでジャンルにとらわれない料理を美味しいお酒と共に落ち着いた空間でご堪能ください。
2022春・夏の木ニセコ、杏ダイニング営業期間につきましてはこちらをご確認ください。
夏季営業時間 | 冬季営業時間 | |
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ご朝食 | 07:00 – 10:00 (ラストオーダー 9:30) | 07:00 – 10:00(ラストオーダー 9:30) |
ディナー | 17:30 – 21:00 (セットラストオーダー 20:00/ドリンクラストオーダー20:30) | 17:30 – 21:30 (ラストオーダー 21:00) |
カフェ・バー | 15:00 – 17:00 (ラストオーダー16:30) / 17:30 – 21:00 (ラストオーダー20:30) |
※状況によっては営業時間が変更になる場合がございます。詳しくは杏ダイニングまでお問い合わせくださいませ。
※2022年夏季はランチの営業をお休みさせて頂きます。
大変恐れ入りますが当面の間、木ニセコは火曜日、水曜日を休館とさせていただきます。(※8月9日10日を除く) つきましては杏ダイニングの営業も
- 火曜日はご宿泊の朝食営業まで
- 木曜日はディナー営業からの再開
を予定しております。また8月9日10日につきましては朝食のみの営業とさせていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
ご朝食
和・洋食のお料理と果物やデザートを、ビュッフェスタイルにてご用意しております。ご宿泊人数により、ブッフェスタイルではなく、和食もしくは洋食プレートでご用意する場合もございます。
また、ホテル宿泊者以外のウオークインのお客様もご利用いただけます。
ご朝食 | 大人(16歳以上) | 子供(7−15歳) | 未就園児(0-6歳) |
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夏季料金 | ¥3,800 | ¥2,800 | 保護者同伴で無料 |

【季節のディナーセットニセコスタイル】 5,900円
北海道の旬の新鮮素材にこだわった全5品のセットメニューをお楽しみください。
アレルギー対応やベジタリアンなどのご要望は3日前までにご連絡をいただきますよう、お願いいたします。
また、お子様メニュー(2,500円)のご用意もございます。当日のご注文はお時間を頂戴いたしますので事前にお申し付け頂きますようお願いいたします。
・季節や食材の入荷状況によりましては、予告無くメニューを変更になる場合がございます。
・空き状況につきご希望時間に添えない場合がございます。
・こちらはコース料理ではございませんので、お出しする品目の順序やお時間などはお選びできかねます。
※2022夏営業期間中は、【季節のディナーセットニセコスタイル】及び、お子様メニューのみのご提供とさせていただいております。
アラカルトメニューの提供はございませんので予めご了承くださいませ。
ディナーセットメニュー | 5,900円 |
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季節のアミューズ | ニセコチーズ工房【蕾】、仁木町さくらんぼと赤紫蘇のピクルス |
前菜 | 北海道産 雲丹、とうきびのブルーテ |
自家製パン | 道産小麦粉を使った自家製パン |
NISEKOサラダ | ニセコ近郊新鮮なお野菜やシャルキュトリー、魚介類などを盛り込んだ贅沢サラダ |
メイン | 浦臼町産 蝦夷鹿ウチモモ ロースト |
デザート | 高橋牧場 ヨーグルトムース、焦がしレモンのメレンゲ、ヨモギとパセリのアイスクリーム、季節のフルーツ |
コーヒー or 紅茶 |
こちらはセットメニューのイメージでございます。時期により、メニュー内容が変更になる場合がございます。参考程度にご確認ください。
キャンセル規定
- キャンセル・及び人数の下方変更の場合、ご予約日前日のキャンセルは50%、当日のキャンセルは100%の取り消し料を頂戴致します。
- 8名様以上のキャンセル・及び人数の下方変更の場合、3日前までのキャンセルは50%、当日100%の料金を頂戴致します。
- 当日17時までに遅延又は予約時間の変更をお電話にてご連絡がなく、ご到着が20分を過ぎた場合、自動的にキャンセルとさせて頂きます。

画像はメニュー内容の一例です。
テイクアウト
テイクアウトは以下のメニューを承っております。ご注文は前日までにご予約いただきますようお願いいたします。また、お食事のお渡しは17:30のみとなっておりますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
メニュー | 価格 |
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旭高砂牛極上ローストビーフ弁当 | ¥3,500 |
奄夢豚バラやわらか豚丼弁当 | ¥2,500 |
おつまみザンギ6個 | ¥800 |